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至臻之礼丨品尝舌尖上的非遗,故宫食品佛跳墙风味粽礼发售

发布时间:2022-05-17 14:05:17 中国文化网

 

传承千年的华夏文明,见证了广阔山河的生生不息,辉映出岁月更迭的万丈光芒,沉淀下诸多丰富多彩的非遗珍宝。而与我们的平凡日常最息息相关的,莫过于令人沉醉、予人慰藉的各类美食。

舌尖上的“非遗”,多半与传统的时令节庆相关。端午节,是中国首个入选世界非物质文化遗产的节日,已有2500多年的历史。每逢农历五月初五,全国各地均有赛龙舟、吃粽子、悬艾蒿等传统民俗;清代宫廷中也会举行“粽席”、“射粽”等节庆活动,粽子品类更是花样繁多。

雍正十二月行乐图轴之五月竞舟(局部) 故宫博物院(藏)

“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝。” —— 清·乾隆

粽子,这个简单、普通而又内秀于中的传统吃食,就这样传承千年。如今,又是一年端午佳节将至,岂能少得了美食应景?

2022年端午,朕的心意·故宫食品以宫廷文化为依托,以佛跳墙为口味灵感,结合国家非物质文化遗产,将源远流长、博大精深的中华饮食文化包作一颗颗佛跳墙风味粽礼,匠心推出「佛跳墙风味」系列端午礼盒,甄选山海之美味,纵享舌尖之非遗。

朕的心意·故宫食品 山海融懿系列端午礼盒

“坊启荤春飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”相传110年前,聚春园厨师郑春发所创的福州传统名菜——佛跳墙,把二十余种考究食材慢火煨于一坛,既“融合”了各色食材的共同荤香,又保持着“山海”之间的醇厚鲜甜。

胶质四溢的高汤与优质米麦交相辉映,每一粒米都盈满原汤精华,轻轻咬上一口,鲜香口感令人久久难以忘怀,取山海之珍馐灵气,融于一盒,新意纷呈之余不失对非遗文化的传承,是人意美、节意美、食意美,传承极美!

朕的心意·故宫食品 山海融懿系列端午礼盒

「佛跳墙风味」系列端午粽礼,包含「山海融懿」款、「荟山海」款、「和清林」款,3款粽礼。其中,「和清林」款,包含「和清林·嘉颂」、「和清林·嘉韵」、「和清林·嘉会」三式。

【甄味级·和清林】系列,盒身取材自故宫馆藏的五彩龙凤穿花纹碗、剔黄龙凤纹圆盘,以龙凤、龙舟为饰,呈海晏河清之姿,全方位展现了传统文化“融”、“和”之美。

五彩龙凤穿花纹碗 故宫博物院(藏)

剔黄龙凤纹圆盘 故宫博物院(藏)

朕的心意·故宫食品 和清林·嘉颂端午礼盒

朕的心意·故宫食品 和清林系列端午礼盒

【宴享级·荟山海】系列,盒身取材自故宫馆藏的胡开文制大富贵亦寿考五色墨,以双龙戏珠、龙舟为饰,呼应“融会”之意,荟聚山海之珍物,聚呈佳节之令情。

胡开文制大富贵亦寿考五色墨 故宫博物院(藏)

朕的心意·故宫食品 荟山海端午礼盒

【星厨级·山海融懿】系列,盒身取材自故宫馆藏的五彩龙凤穿花纹碗,满饰龙凤祥云纹,寓意人立天地之间,食材汲聚山海灵气。

五彩龙凤穿花纹碗 故宫博物院(藏)

朕的心意·故宫食品 山海融懿端午礼盒

“对于传统文化,我们需要传承,更需要发展。倘若这种对非遗美食文化的创新融合,能够激起大家对中华文明的了解,对传统文化的热爱,那便是最令人欣慰的事。”在故宫博物院研究员、宫廷史专家苑洪琪老师看来,传统文化其实并不清高,也不神秘,是一件件有趣又有意义的事情,藏在每一位中华儿女的日常生活中,一个个悠久的民俗节日下,一颗颗清香四溢的粽子里。

朝代在历史的车轮中更迭变换,但中华文明的人文脉络始终绵延不绝。这些辗转了千年时光来到我们眼前的文物,凝聚了历史,也凝聚了我们共同的情感。端午佳节,馈之以礼,赋之以情。朕的心意·故宫食品将非遗文化融进珍馐美馔,将非遗美食带回日常生活。

朕的心意·故宫食品 山海融懿系列端午礼盒.jpg

朕的心意·故宫食品 山海融懿系列端午礼盒

即日起,「山海融懿」系列端午礼盒在天猫【朕的心意旗舰店】火热开售。

结一粽之欢,赏山海之美!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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编辑: zhangxin 来源:财讯界
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